varakajsa.se

varakajsa.se

Enorma jordgubbsgrottor

Kajsas sötsakerPosted by Kajsa Sun, April 03, 2011 22:10:03

Innehåller:

250 rumsvarmt gram smör (Äkta smör, inget margarintjafs)

1 deciliter strösocker

1 deciliter marsánpulver

4,5 deciliter mjöl

1 tesked bakpulver

Valfri sylt (Lemon curd är också gott)

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Blanda smör med socker i en skål, smöret ska vara mjukt

3. Blanda i marsánpulvret

4. Rör ihop mjöl och bakpulver

5. Tillsätt mjölblandningen i smörröran

6. Blanda alltihop väl

7. Sätt ut antingen små eller stora formar på en plåt

8. Rulla små eller stora bollar av degen

9. Placera bollarna i formarna

10. Gör ett hål med fingret i varje boll

11. Häll sylt i hålen

12. Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 7-15 minuter beroende på kakstorlek och ugn

13. Låt svalna (jag vet att det är svårt men de är godare när de har svalnat)

14. ÄT

  • Comments(0)//www.varakajsa.se/#post263

Påskcupcakes!

Kajsas sötsakerPosted by Kajsa Sun, April 04, 2010 23:09:31

Kanske inte världens vackraste, men rätt roliga till påsken!

Vaniljcupcakes fyllda med vaniljkräm, och frosting av maräng...



  • Comments(3)//www.varakajsa.se/#post245

Slängde ihop en tårta

Kajsas sötsakerPosted by Kajsa Sat, March 13, 2010 16:33:05

Ville testa att göra en tårta också. Inte helt illa för att vara första försöket! Tårtan är fylld med krokant&pecannötskräm, och vitchokladmousse.



  • Comments(3)//www.varakajsa.se/#post226

Nybakat

Kajsas sötsakerPosted by Kajsa Sat, March 06, 2010 20:48:01


  • Comments(1)//www.varakajsa.se/#post220

Snabbfika med Hannah

Kajsas sötsakerPosted by Kajsa Tue, March 02, 2010 17:54:41

Det började med "Kom över på en fika", och sen spårade vi ut. Jag dukade upp en buffé av alla bakprylar jag har samlat på mig och sen gick vi loss.

Hannah visar upp mina nyinköpta pastafärger

Därefter gjorde vi cupcakes. Det blev Marshmallowsfyllda kokosmuffins med cremecheesefrosting. Tråååååååkigt....

Mitt i alltihop ville Niilo äta och beslutade sig helt plötsligt för att hålla i flaskan helt själv utan hjälp. Såg ju inte bara lite roligt ut.

Och ja.. sen blev det blomtillverkning för hela slanten. Vilken tur att jag hade gjort sugarpaste för inte så länge sedan! Vackert blev det :)

Det hann bli några stycken innan vi var klara...

Å så här fint blev resultatet!

Kan meddela att de smakade fantastiskt bra! Tack Sofia för muffinsreceptet!

  • Comments(5)//www.varakajsa.se/#post217

BzzzBzzzzz!

Kajsas sötsakerPosted by Kajsa Sat, February 27, 2010 11:46:23

Vaniljcupcakes fyllda med hallongrädde, och frosting av mascarponeost....

  • Comments(4)//www.varakajsa.se/#post214

ChunkyChocolate Cupcakes med Moccafrosting

Kajsas sötsakerPosted by Kajsa Mon, February 22, 2010 22:20:14

Hade besök av svägerska med familj ikväll! Det var riktigt mysigt och Niilo ville inte sova för han hade alldeles för trevligt. Jag tog förstås tillfället i akt att baka lite cupcakes. Jag lät Kimmo bestämma smak och då blev det chokladfrosseri. Ingen storskräll direkt :)

Ser lite ut som hundskitar, men dom smakade bra! Har ju bara tråkformar och formar som inte gör sig bra med chokladmuffins så det blev väl inte så kreativt detta. Menmen, jag har beställt sinnessjukt många roliga prylar på www.kakburken.se och sitter tålmodigt och väntar på leverans. Men nu ska jag inte köpa nåt där på minst tre månader. Lovar!

Niilo växer så det knakar. Han har ju redan vänt på sig några ggr. Men då har han mest sett förvånad ut och själv inte riktigt förstått vad han gjort. Nu börjar han fatta galoppen och rullar fram och tillbaka var han än befinner sig. Han kan därför inte sitta så mycket i sin babysitter längre för han ser ut såhär. Inte så bekvämt kanske.

  • Comments(4)//www.varakajsa.se/#post210

Babycookies!

Kajsas sötsakerPosted by Kajsa Sun, February 21, 2010 17:42:54

En riktigt skön söndag idag! Det är otroligt vackert att blicka ut över staden från vår penthouse-suite :) Idag blev jag klart med mitt lilla bakprojekt. Tog lite hjälp av Kimmo också då marsipan är otroligt jobbigt att kavla ut.

Kolla in de här sötnosarna! Nästa gång tänker jag dock göra lite andra färger. Har beställt ny färgpasta att färga med. Karamellfärg är inte lika lätt att jobba med. Marsipanen blir kladdig.

Som tack för att Kimmo hjälpte mig att kavla ut marsipanen fick han en ros av rester!

By the way. Gjorde ett sagoträd till Niilo idag. Tyckte det såg lite dekorativt ut sådär :)

  • Comments(1)//www.varakajsa.se/#post208
Next »